Gala Cruz Roja Cancún, el menú fue una delicia

El gobernador Carlos Joaquín y su esposa Gaby Rejon de Joaquín. En el hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach se realizó la gala que r...

El gobernador Carlos Joaquín y su esposa Gaby Rejon de Joaquín.

En el hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach se realizó la gala que reunió a la élite de Cancún

Como cada año en el salón de baile del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach de Cancún, se realizó la Gala de la Cruz Roja, una cena organizada por el hotel para recaudar fondos para la benemérita institución.

La cena es el pretexto ideal de la élite de este destino de playas para darse el abrazo de navidad y desearse feliz navidad, debido a que muchos salen de la ciudad.

Definitivamente una de las cosas más esperadas de la noche es el menú, pues el hotel en cuestión cuenta con excelsos feudos gastronómicos, este año el menú consistió en:

Primer tiempo

Lechugas tiernas de temporada, esferas de queso de cabra al tomillo, arándanos, puntas de haricots verts y almendras caramelizadas con vinagreta de nuez tostada

Segundo tiempo

Un Velouté de alcachofas y espárragos con crujiente de pimpenickel, ragout mediterráneo con esencia de trufa, filete de res al tomillo con salsa de hongos silvestres, vegetales baby orgánicos, gratín de papa con ajo, creación de "Le Basilic".

Postre 

Mil hojas de pistache, frutos rojos, queso mascarpone y salsa de rompope; y un cremoso de calabaza, salsa de vainilla y Coñac, quenelle de jocoque, pepita tostada y crumble de vainilla y almendra.

Por su parte el gobernador del estado Carlos Joaquín, fue el encargado de encabezar el tradicional brindis navideño, en donde estuvieron representantes de la Cruz Roja Delegación Cancún, entre ellos Nenina Albor, en su carácter de presidenta del voluntariado.

Carlos y Noemí Constandse.

Christian y Gloria O'Farrill.

Karen y Christian Andrade.

Cristina y Alberto Gurrola.

Denisse Guiza y Christian Lavalle.

Dido Bello y Verónica Solís.

Eduardo y Nenina Albor.

Grace Sepúlveda y Pamela Linares.

Isabel Gama y Perla Junco. 

Ivette Espinoza, Ivonne Salinas y Carmen Santibañez.

Jose Andrés Moral y Mariana González.

José Antonio Menéndez, Eloy Peniche y Carlos Calderón.

Karla González y Brenda Amaro.

Marisol Reynoso y Miriam Escalante. 

Paulina Camacho y Jennifer Lavalle.

Rocio Hadad y Laura Gradini.

Romarico Arroyo y Cristina Alcayaga.