Descubre el secreto detrás del éxito de Erizo y su exquisito menú

Erizo y su exquisito menú. En el corazón de Puerto Cancún , Erizo continúa asombrando a los comensales con su enfoque innovador que combina...

Erizo y su exquisito menú.

En el corazón de Puerto Cancún, Erizo continúa asombrando a los comensales con su enfoque innovador que combina el sabor y estilo de Tijuana con la belleza de este destino costero. Descubre cómo este rincón gastronómico se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la comida que buscan experiencias culinarias únicas.

Erizo es un oasis culinario que tras su apertura ha logrado enamorar los paladares más exigentes de la Riviera Maya por ofrecer platillos de alta calidad y por su ambiente relajado y que te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

Su menú es un testimonio de la pasión por la gastronomía y la creatividad de sus chefs. A continuación, te presentamos tres platillos emblemáticos que capturan la esencia culinaria de este lugar único:

1. Rojo Estilo "Coreano" con Camarón

¡Prepárate para un giro emocionante al sabor coreano con este plato único! Los camarones se sirven con una salsa ponzu de tomate, chile chiltepín, pepino, cebolla morada, cilantro, cacahuate y zanahoria. Además, se incluyen guarniciones para "lettuce wraps" que te permiten crear tus propios rollos llenos de sabor y frescura, uniendo lo mejor de la cocina coreana y el estilo de Tijuana.

2. Ceviche Blanco de Pescado

El ceviche blanco de pescado es una interpretación fresca y deliciosa de la tradición tijuanense. Combina pescado fresco con lentejas, trigo, cebollín horneado y aguacate. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que rinde homenaje a la diversidad culinaria de Tijuana.

3. Chilaquiles Norteños con Camarón

Explora los sabores norteños de Tijuana con su versión de chilaquiles. Este plato incluye chilaquiles bañados en una salsa roja irresistiblemente sabrosa, camarones y cecina de res. Es una muestra de la riqueza de las tradiciones culinarias de Tijuana que te transportará a otro nivel de satisfacción culinaria.

Estos tres platillos son solo un ejemplo de la variada gama de sabores que encontrarás en su menú. Si buscas una experiencia culinaria inigualable en un ambiente relajado y sofisticado, sin duda es el lugar perfecto para explorar los sabores únicos de Tijuana mientras disfrutas de las vistas panorámicas de Puerto Cancún.

No olvides reservar ahora a través de su sitio web y para más información síguelos en sus redes sociales.