Las 5 botanas frías que no te puedes perder en Erizo

Cuando se trata de una experiencia gastronómica única en Puerto Cancún, Erizo es el lugar que debes visitar.

Cuando se trata de una experiencia gastronómica única en Puerto Cancún, Erizo es el lugar que debes visitar. Este restaurante ofrece una selección impresionante de botanas frías que te dejarán con ganas de más. En esta ocasión, exploraremos cinco de las botanas frías más destacadas de Erizo que no te puedes perder en tu próxima visita.

Ensaladilla de Marlín Ahumado: Un Bocado de Maravilla

Para comenzar, la "Ensaladilla de Marlín Ahumado" es una elección excepcional. Esta botana combina el sabor delicado del marlín ahumado con aceite de olivo, pepino persa, cebolla morada, chile chiltepín, tomate y jalapeño. La mezcla de sabores es intrigante, con el ahumado del marlín complementado por la frescura del pepino y el toque picante del chile. Es una explosión de sabores en cada bocado y una introducción perfecta a la cocina creativa de Erizo.

Sashimi de Atún: Frescura en Cada Bocado

Si eres amante del sashimi, el "Sashimi de Atún" de Erizo te cautivará. El atún se sella en ajonjolí y se combina con pepino, tomate cherry, cebolla morada, ponzu y jalapeño. La textura suave del atún contrasta maravillosamente con la crujiente textura del ajonjolí, y los sabores se unen en una danza armoniosa en tu paladar. Es una botana que resalta la frescura y calidad de los ingredientes.

Carpaccio de Pulpo: Delicadeza en Cada Rebanada

El "Carpaccio de Pulpo" es una elección elegante y deliciosa. Este plato presenta pulpo con pepino, aguacate, tomate cherry, jalapeño, nopal y salsa de la casa. El pulpo se corta en rebanadas finas que se deslizan suavemente en la boca, mientras que la combinación de aguacate y nopal aporta una suavidad y frescura únicas. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una botana con un toque de sofisticación.

Tiradito de Pesca del Día: Frescura y Sabor en Cada Bocado

El "Tiradito de Pesca del Día" es una explosión de frescura y sabor. Preparado con pepino, tomate cherry, chile serrano, cilantro, cebolla morada, salsa mágica y aceite de oliva, esta botana destaca por la calidad de la pesca del día que se utiliza. Cada bocado es una sorpresa de sabores y texturas, con la salsa mágica añadiendo un toque misterioso que eleva la experiencia.

Erizo no solo es un lugar para disfrutar de una comida excepcional, sino también un destino culinario que celebra la creatividad en cada plato. Sus botanas frías son un reflejo perfecto de esta filosofía, combinando ingredientes frescos con presentaciones artísticas y sabores sorprendentes.

Si estás buscando una experiencia gastronómica que despierte tus sentidos, no puedes dejar de probar estas botanas frías en Erizo. Cada una es una joya culinaria que te hará apreciar la belleza y la diversidad de la cocina mexicana.

Reserva ahora a través de su sitio web y déjate sorprender en Erizo.