¡Regresa la magia de la Trufa Blanca al Festival de Harry's!

Estamos encantados de anunciar que ha llegado esa época del año nuevamente: ¡El 11° Festival de la Trufa Blanca en Harry's!

Estamos encantados de anunciar que ha llegado esa época del año nuevamente: ¡El 11° Festival de la Trufa Blanca en Harry's! Como siempre, este restaurante se esfuerza por traer lo mejor de la alta cocina a tu mesa, y esta temporada es aún más especial. Desde el 1º de noviembre hasta el 31 de diciembre, te invitan a disfrutar de los tesoros culinarios que la trufa blanca nos ofrece.

Crema de Calabaza Haba Tonka: Comenzamos tu experiencia con una crema de calabaza haba tonka que te dejará sin palabras. Este plato es una sinfonía de sabores y texturas, con el toque inigualable de la trufa blanca. Además, se sirve con crostini de mascarpone, nuez de macadamia, cebollín y un toque de aceite de trufa. Cada cucharada es una invitación a un mundo de placer culinario.

Short Rib Braseado: Para los amantes de la carne, nuestro Short Rib braseado en jus de trufa es una verdadera joya. La carne se cocina a la perfección y se acompaña de cremoso de salsifí y hojas de mostaza fresca. El demi glace trufado añade una nota picante que resalta el sabor de la trufa. Cada bocado es una experiencia que te transporta al paraíso de la gastronomía.

Tarta de Chocolate Blanco: Y, por supuesto, no podemos olvidar el postre. Nuestra tarta de chocolate blanco, con base de bizcocho de chocolate oscuro, está cubierta con chocolate blanco y nuez. El betún de yogurt y los frutos rojos le dan una perfecta armonía de sabores y texturas. Pero lo que realmente hace que este postre sea excepcional es la sutil aromatización con aceite de trufa blanca. Una forma dulce y sofisticada de concluir tu experiencia gastronómica.

El Festival de la Trufa Blanca en Harry's es una oportunidad única para disfrutar de la alta cocina y experimentar la magia de la trufa blanca. Si eres un apasionado de la buena comida o simplemente buscas una ocasión especial para deleitar tus sentidos, este festival es para ti.

¡Reserva tu mesa ahora y únete para una experiencia culinaria inolvidable!