Qué hacer en Chiapas; una pequeña guía

Chiapas , ubicado en la región suroeste de México, es un estado que desborda riqueza natural y cultural. Con sus imponentes paisajes, delici...

Chiapas, ubicado en la región suroeste de México, es un estado que desborda riqueza natural y cultural. Con sus imponentes paisajes, deliciosa gastronomía y su cálida gente, es un destino que cautiva a cualquiera. Nuestra travesía comenzó en la ciudad de Cancún, desde donde volamos al Aeropuerto Internacional de Tuxtla Gutiérrez, la capital de Chiapas. Desde ahí, nos dirigimos al centro de Tuxtla para tomar una van hacia uno de nuestros lugares favoritos: San Cristóbal de las Casas.

San Cristóbal de las Casas: La Joya de Los Altos

Ubicada en la Región de Los Altos a 2,200 metros sobre el nivel del mar, San Cristóbal de las Casas es la tercera ciudad más poblada de Chiapas, después de Tuxtla Gutiérrez y Tapachula. Esta ciudad cosmopolita, considerada la capital cultural del estado, fue la capital de Chiapas hasta 1892 y es un centro turístico de gran importancia.

Durante nuestra visita, uno de los lugares que más nos impresionó fue la universidad local, con sus hermosos murales y jardines. Realizamos un City Tour que nos llevó a los puntos históricos más relevantes de San Cristóbal, incluyendo una parada fortuita en medio de una colorida peregrinación.

Explorando el Cerro de Guadalupe en San Cristóbal de las Casas

Nuestra primera parada fue la Iglesia del Cerro de Guadalupe. Construida en 1834, esta iglesia, ubicada en la cima del cerro, ofrece una vista panorámica incomparable de la ciudad. El acceso requiere ascender 79 escalones, pero la recompensa visual vale cada paso. En el altar principal se encuentra un lienzo de la Virgen de Guadalupe, mientras que en la capilla lateral se puede admirar una escultura de la Virgen esculpida en 1850.

Delicias Culinarias en Esquina San Agustín en San Cristóbal de las Casas

El hambre nos llevó al mercado gastronómico “Esquina San Agustín”, un espacio de madera que alberga los mejores restaurantes de la ciudad. Ahí, disfrutamos de exquisitos postres de la pastelería Oh Lala!

Maravillas Naturales: Las Cascadas El Chiflón

El día siguiente nos llevó a un tour estrella que incluía la visita a Las Cascadas El Chiflón, cerca de Comitán. Estas cascadas, famosas por su sonido peculiar en enero y febrero, son una cadena de ocho caídas de agua que culminan en la impresionante cascada Velo de Novia. El recorrido hasta la cima es desafiante, pero la vista es espectacular.

Recomendamos llevar ropa cómoda, zapatos antiderrapantes y un cambio de ropa, ya que te puedes empapar disfrutando de la energía de las cascadas. Para los más aventureros, bajar en tirolesa es una experiencia inolvidable, aunque no pudimos grabarla.

Lagunas de Montebello: Un Paraíso de Biodiversidad

Nuestra siguiente parada fue las Lagunas de Montebello, un Área Natural Protegida con más de 60 lagunas de tonalidades turquesas y esmeraldas. Este lugar alberga una biodiversidad impresionante, incluyendo más de 157 especies de orquídeas y 93 especies de hongos. Además, es un área crucial para la conservación de aves como el quetzal y el pájaro carpintero.

Experiencias Internacionales y Gastronomía Local

El Lago Internacional, compartido entre México y Guatemala, fue nuestro último punto del tour. Aquí compramos souvenirs y disfrutamos de las vistas. Nuestra comida, consistente en bistec, ensalada y frijoles rojos sobre una hoja de plátano, acompañada de una cerveza Gallo guatemalteca, fue un deleite.

Recomendaciones y Cierre del Viaje

Si visitas San Cristóbal de las Casas, te recomendamos comprar un tour que incluya las cascadas y las lagunas de Montebello. Las agencias locales ofrecen este recorrido por $400 a $500 pesos (aproximadamente 25 dólares). Nosotros confiamos en Pasión x Chiapas, guiados por Ramón, alias “La piedra”, y Augusto, alias "Tito".

El último día, realizamos un tour privado a las grutas del Rancho Nuevo Amanecer, ubicadas en un parque encantador. Para cerrar con broche de oro, visitamos la Iglesia de San Juan Chamula, un lugar donde la grabación en el interior no está permitida, pero que deja una impresión duradera.

Nuestro viaje a Chiapas fue una experiencia enriquecedora, llena de maravillas naturales, historia y cultura. Cada rincón de este estado ofrece algo único y valioso, convirtiéndolo en un destino imprescindible para cualquier viajero.